Når sorte og røde rips modnes, hvordan man fastlægger modenhed
Bernes modningstid afhænger af den specifikke sort, vækstregion, vejrforhold og andre nuancer. Konfronteret med spørgsmålet om hvornår solbærbær modnes, er det nødvendigt at tage hensyn til sortenes karakteristika og andre egenskaber.
Når solbær modnes, afhængigt af sorten
Der er mange sorter af rips, som groft kan opdeles i 3 kategorier ved modningstid:
- tidlig modning;
- bær med moden modenhed;
- sene sorter.
Når man vælger en passende kategori, spiller klimaet i vækstområdet en stor rolle. I varme områder tillader det dyrkning af alle sorter, og i regioner med et køligt klima anbefales det at plante tidligt modne sorter.
Tidlig
Sorter af rips med en tidlig modningsperiode plantes på majdage, begynder at bære afgrøder en måned senere, i anden halvdel af juni - begyndelsen af juli. En rips, der modnes tidligt, er ideel til vækst i kølige klimaer. Populære tidlige sorter inkluderer:
- Inka guld. Frugt har en gennemskinnelig struktur, sød og sur smag og er placeret på klynger på 7-9 stykker. På en busk modnes op til 2,5 kg høst.
- Tåren af Isis. Små lysegule bær modnes på lavvoksende buske. Udbyttet er ca. 2 kg.
- Snedronningen. De søde grønlige bær vokser i overflod. En busk under dens vækst bringer mere end 2,7 kg rips.
Medium modne sorter
Midtmodne rips begynder at modnes i midten af sommeren. Frugtperioden strækker sig i 20-30 dage, så det er muligt at samle hele afgrøden først i august. De mest almindelige sæsoner i midten af sæsonen er:
- Riddle. En højtydende sort med øget frostbestandighed.
- Sweetheart. Sorten er velegnet til dyrkning i næsten alle regioner, bortset fra de nordlige.
- Delikatesse. Små bær, der vejer op til 1,5 g, har en sød smag og indeholder en forøget mængde askorbinsyre.
Sent kulturer
Bær med sene modningsdatoer høstes i august og september, indtil begyndelsen af den første frost. Som regel plantede gartnerne sene afgrøder i regioner med et overvejende varmt klima for at få tid til at høste hele afgrøden i den varme sæson. Sen modningssorter inkluderer:
- Vologda. Ved spredning af buske vokser forstørrede frugter, der vejer mere end 2 g. Uanset tilstedeværelsen af pollinatorer viser sorten et højt udbytte.
- Rondom. En sort udviklet af hollandske opdrættere, der gør det muligt at høste op til 4-5 kg fra hver busk.
- Timur Lenk. Sygdoms- og koldresistent sort. Forudsat omfattende pleje når udbytteindikatoren 4 kg.
Sådan bestemmes modenhed ved hjælp af eksterne parametre
Den nemmeste måde at genkende modenhed er ved hjælp af en visuel parameter. Hudets farve på hud ændres, når den modnes. Det er vigtigt at tage højde for, at det er nødvendigt at bestemme modenheden af røde og sorte rips under hensyntagen til sortsegenskaber.
Hvis det med eksterne tegn ikke er muligt at forstå, om høsten er fuldt moden, kan du plukke flere frugter fra grenene og smage dem. Sød og sur eftersmag indikerer tilstrækkelig modning.
Røde sorter
Du kan bestemme, hvornår frugterne af røde rips modnes af hudens rige, lyse røde nuance. Derudover bliver modne frugter faste og stiger i størrelse.
Solbær
Efter en blomstringsperiode modnes solbæren i cirka 45 dage. Bærene begynder at modnes gradvist, så høsten tager flere dage. Et klart tegn på modning er bærens sorte farve, men sådanne prøver skal plukkes efter et par dage, da kødet stadig kan forblive grønt. Samtidig kan høsten ikke udsættes i lang tid, da modne bær begynder at smuldre over tid.
Hvordan modningstider varierer efter region
I forskellige regioner varierer varigheden af modning af afgrøden afhængigt af klima- og vejrforhold, jordtype, niveau af naturligt lys og andre eksterne faktorer. Når man dyrker rips, er det værd at først finde ud af, hvornår frugterne høstes i et bestemt område.
Tidspunkt for plukning af solbær i Moskva-regionen og Moskva-regionen
Modning i stor skala af røde og solbærbær i Moskva-regionen og Moskva-regionen finder sted i slutningen af juli - begyndelsen af august. Høsten modnes igen, så du bliver nødt til at plukke bærene flere gange. Afhængig af temperaturregimet kan modningsperioden for bær afvige fra normen.
I en varm sommer modnes rips meget tidligere end ved lave omgivelsestemperaturer.
Modningsperiode i uralerne
På uralområdet foretrækkes det at dyrke sorter af rips, hvor frugten begynder efter midten af sommerperioden. Selv hvis høsten er forsinket, kan sorter, der er egnede til Ural, kunne modstå de første frost og et kraftigt fald i temperaturen.
Når rips høstes fra i det centrale Rusland
Tidlige sorter anbefales til dyrkning i det centrale Rusland. Du kan begynde at plukke bær allerede i slutningen af juni - begyndelsen af juli. Underlagt de korrekte plejeforhold og et gunstigt miljø, kan hele afgrøden høstes længe før begyndelsen af koldt vejr.
Hvilken måned høstes frugten i Leningrad-regionen
Det klima, der observeres i hovedområdet i Leningrad-regionen, er velegnet til forårsplantning. Når du vælger sorter af rips, anbefales det at plante flere sorter, der adskiller sig i modningsperioden. Ved at dyrke forskellige sorter vil det være muligt at høste i løbet af juli og august, hvilket giver dig mulighed for at have friske bær i en lang periode.
Når rips modnes i Sibirien
I Sibirien dyrkes sorter med tidlige eller mellem modne perioder, resistente over for lave temperaturer. Høstperioden for hovedparten af afgrøden falder i slutningen af juni.
Sådan plukkes bær korrekt og hurtigt?
Det anbefales at plukke rips i tørt vejr. Det er bedst at høste om morgenen eller sent på aftenen. Modne bær plukkes omhyggeligt fra grene af hænderne og placeres i plastikposer eller andre containere. Hvis du planlægger at behandle afgrøden med det samme, kan du bruge en dyb gryde som beholder. Til frisk opbevaring eller efterfølgende frysning foldes bærene i et lille lag i en lav beholder.
I det tilfælde, hvor bærene skal transporteres over lange afstande, er det nødvendigt at plukke dem på det stadium af teknisk modenhed, når de lige er begyndt at få farve.
Modning og fuld farvning af frugten vil ske under transport. Samtidig er det vigtigt, at transporten ikke tager mere end en uge. Dyrkning af frugter til konsum kun frisk, de skal høstes efter at have nået forbrugermodenhed, når de får en rig farvekarakteristik for en bestemt sort.
