TOP 4 opskrifter til fremstilling af blåbærsyltetøj i en langsom komfur

En duftende, velsmagende og sund blåbær. Dens frugter hjælper med at sænke blodsukkeret, forbedre fordøjelseskanalen, har en gavnlig virkning på øjnene og øger synets skarphed. Der er et stort antal opskrifter af blåbærsyltetøj, inklusive i en multicooker. Men inden for madlavning er der subtiliteter og nuancer, som du har brug for at vide for at få en virkelig lækker delikatesse af høj kvalitet.

Funktioner ved fremstilling af blåbærsyltetøj i en langsom komfur til vinteren

Det er ikke nødvendigt at bruge kun et bær til at behandle. Andre ingredienser tilføjes ofte her:

• bær;
• krydderier;
• citrus;
• honning.

Mange husmødre laver gelé-syltetøj. Dette giver dig mulighed for at holde frugterne generelt. Manglen på frø gør det lettere at forberede bær til fremtidige godbidder.

Krav til de vigtigste ingredienser

Valg af frugt er også vigtigt:

1. Det anbefales at sortere blåbærene for at fjerne ubehandlet.
2. Yderligere fjernes stilke, blade og skrald fra de valgte frugter.
3. Bærene vaskes under hanen og efterlades i vand et stykke tid.
4. Derefter skal frugterne tørres og overføres til en beholder.

Hvordan tilberedes containere korrekt?

Det anbefales at bruge emaljerede retter til fremstilling af marmelade, dette forhindrer, at produktet oxideres.

Du skal bruge glasskruer for at forsegle det. Der er flere måder at sterilisere krukker og låg på:

1. Placer hver beholder over kedlen.
2. Læg dåserne over en gryde med kogende vand.
3. Anbring i ovnen i et par minutter.

Sterilisering af dåser er også muligt i en multicooker. Til dette tændes tilstanden "damper" i enheden, containerne placeres på gitteret. Lågene anbringes i en skål og varmebehandles også.

Se på også

6 bedste opskrifter til fremstilling af æble- og citronsyltetøj til vinteren

Hvordan laver man blåbærsyltetøj i en langsom komfur?

Skrællede bær anbringes i en multikogebeholder og dækkes med sukker. For at få en lækker marmelade tages ingredienserne i samme forhold.

Multikogeren fremskynder tilberedningsprocessen. For at gøre dette skal du tænde for enheden i tilstanden "Slukning", indstil tiden fra 1,5 til 2 timer. Som regel er syltetøjet tilberedt til vinteren, derfor er det i multicooker nødvendigt at indstille den ekstra tilstand "Steam Cooking" efter "stewing". Indstil timeren i 60 sekunder. Så snart processen er over, vil der blive givet et multicookersignal.

Nu overføres det færdige syltetøj til præsteriliserede krukker. Dækslerne skal også varmebehandles. Opbevaring af færdige godbidder er tilladt i kælderen. Det skal være mørkt og køligt her.

Det anbefales ikke at opbevare kogt mad i køleskabet.

Redmond

Talrige opskrifter af blåbærsyltetøj foreslår at tilføje andre ingredienser til sammensætningen. En klassisk delikatesse tilberedes i en Redmond multicooker som følger, opskrift:

1. Blåbær sorteres omhyggeligt og vaskes for at fjerne snavs.
2. Dernæst hældes bærene i en skål.
3. Tilsæt sukker ovenpå. Bemærk, at luftventilen skal fjernes fra dækslet.
4. Under fremstillingsprocessen skal blandingen omrøres periodisk, og skummet fjernes.

Efter 2 timer hældes behandlingen i forberedte krukker, lukkes og sendes til opbevaring i kælderen.

Polaris

For marmelade har du brug for 1,2 kg blåbær og 1 kg sukker.

Trin-for-trin instruktion:

1. Frugterne sorteres omhyggeligt og vaskes.
2. Dernæst anbringes bærene i en langsom komfur. Lag med blåbær er drysset med sukker.
3. Vælg programmet "stewing" eller "multi-cook" på panelet. Processen tager højst 1 time.
4. For at øge holdbarheden skal du aktivere endnu en "damp" -tilstand. Det er hurtigt, kun 5 minutter.
5. Så snart syltetøjet er kogt, hældes det straks i steriliserede krukker.

Panasonic

Her har du brug for en liters krukke bær og 600 g sukker. Sådan tilberedes blåbær dessert:

1. Sukker og frugter hældes straks i multicooker-skålen. Bland grundigt, og bagetilstanden starter. Produktet koges i 2 timer.
2. Lad ikke bæret være uden opsyn. Rør om hvert 15. minut.
3. Når timeren har 20 minutter tilbage, fjernes dækslet.
4. Nu er det færdige marmelade lagt i krukker, der tidligere var steriliseret. Luk beholderne tæt med låg.

Se på også

20 af de mest lækre trin-for-trin orange marmelade opskrifter til vinteren

Hvor og hvor længe kan arbejdsemnerne opbevares?

Det vigtigste krav til opbevaring af blåbærsyltetøj er et mørkt, køligt rum. Krukker med færdiglavede delikatesser anbringes i en kælder eller kælder, hvor sollys ikke trænger igennem, temperaturen holdes altid konstant.

Opbevaring af blåbærsyltetøj i køleskabet anbefales ikke. I gennemsnit overstiger syltetøjets holdbarhed ikke 2 år. Derefter begynder indholdet af krukken at miste deres nyttige egenskaber og forringes. Hvis der er synlig skimmel inde i krukken, er det bedre at ikke bruge et sådant produkt.