3 enkle opskrifter til fremstilling af pæresyltetøj til vinteren

Pærer er lækre og sunde frugter. Mange husmødre fremstiller emner ud for at bevare smukke frugter til vinteren. Der er mange opskrifter på pæresyltetøj, herunder fem minutters, der ikke tager meget tid og kræfter at gøre. Du kan tilberede behandlingen i henhold til den klassiske opskrift, men du kan tilføje yderligere ingredienser for at få den originale smag og lugt.

Underhøjden med øjeblikkelig pæresyltetøj til vinteren

At fremstille pæresyltetøj kræver ikke særlig dygtighed, men nybegynderne tilrådes at holde sig til opskrifter og følge rækkefølgen af ​​handlinger. Fremstillingsprocessen har sine egne egenskaber, det er værd at overveje dem for at få en velsmagende godbid.

Valg og klargøring af råvarer

Inden du laver mad, skal du være opmærksom på valget af frugt. For at få en velsmagende tallerken er det bedre at vælge tætte og modne frugter.

Tag ikke beskadigede og sammenkrøllede pærer, de laver syltetøj, men ikke syltetøj.

Før madlavning skal frugterne vaskes, kviste og frøbælg fjernes. Skræl fjernes efter ønske. Størrelsen på skiverne afhænger også af værtindeindstillinger, men større tager længere tid at lave mad.

Forberedelse af containere

Marmelade skal koges i rene tallerkener. Det anbefales ikke at bruge kogegrej af aluminium, hvis det ikke er blevet behandlet med noget. Du kan bruge en multicooker, hvis du ønsker det.

Banker og låg skal også tilberedes: vask godt og steriliser. Hvis du planlægger at opbevare en godbit i køleskabet, kan du tage plastik låg. Hvis syltetøjet er ved stuetemperatur, tager de metal.

Se på også

TOP 25 enkle opskrifter til fremstilling af abrikos marmelade til vinteren

Hvordan laver man fem minutters pæresyltetøj?

Syltetøj "Pyatiminutka" kræver ikke lang madlavning. Kog det i 5 minutter. Ifølge nogle opskrifter udføres madlavningen imidlertid i adskillige passager, så den samlede tid kan være op til 15 minutter. Der er flere opskrifter på at lave "hurtig" marmelade. De, der forbereder den for første gang, rådes om at vælge den enkleste. Med adventens oplevelse kan du lave mad i henhold til mere komplekse opskrifter.

terninger

Dette er en simpel opskrift, som selv nybegynder husmødre kan håndtere. Påkrævet at forberede:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• en halv citron;
• vand - 250 ml.

Hvordan man laver mad:

1. Frugterne vaskes grundigt, huden fjernes, og frøbælterne fjernes.
2. Papirmassen skæres i små terninger, de skal vandes med presset citronsaft.
3. Vand hældes i en beholder, bringes til kogning, sukker tilsættes, og siruppen koges under konstant omrøring. Tilberedningstiden er 5 minutter.
4. Pærer overføres til en beholder med sirup og lader stå i et par timer.
5. Nu skal du sætte beholderen på svag varme, koge og koge over høj varme i 5 minutter. Sørg for at fjerne det nye skum.
6. Den færdige marmelade anbringes i steriliserede krukker og dækkes med låg.

Skær i kiler

Under tilberedningsprocessen får pæresyltetøjet i skiver en ravfarve og har en fremragende smag. Det er ikke svært at tilberede det, og en kort kogning holder pærestykkerne intakte.

Ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Forberedelse:

1. Frugterne vaskes, skæres i flere dele, og frøene fjernes. Derefter skæres brikkerne i små kiler.
2. Anbring frugten i en madlavningsbeholder. Tilsæt sukker og ryst forsigtigt for at blande det.
3. Beholderen med pærer fjernes i 5-6 timer på et køligt sted, så saften frigives, og alt sukker opløses.
4. Efter denne tid anbringes beholderen på komfuret, koges på svag varme og koges i 5 minutter.
5. Lad syltetøjet afkøle og gentag processen igen, hvis nødvendigt kan du gentage proceduren to gange.
6. Marmelade pakkes i en forberedt beholder og smides til opbevaring.

Se på også

En simpel opskrift til at fremstille pæresyltetøj med valmuefrø til vinteren

Med honning og citron

Hvis du tilsætter honning og citron under tilberedningen af ​​marmelade, får du ikke kun en velsmagende, men også en meget sund delikatesse.

Ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 250 g;
• honning - 50 ml;
• citronsaft - 25 ml;
• vaniljesukker - 25 g.

Tilberedningsmetode:

1. Frugterne vaskes grundigt, skrælkes og frø fjernes. Skær frugterne i små skiver.
2. Pærer lægges i en gryde, dækket med sukker ovenpå, alt efterlades natten over på et køligt sted.
3. Den næste dag tilsættes flydende honning, citronsaft og vaniljesukker til beholderen med blandingen, alt blandes godt.
4. Forbered blandingen på svag varme, kog i 5 minutter, efter kogning.
5. Den færdige delikatesse er lagt i krukker og korket med låg.

Hvordan opbevares pæreemner?

Klar pæresyltetøj opbevares som alle andre på et mørkt, køligt sted. Til dette formål anbefales det at vælge en kælder, et køleskab, på sådanne steder vil produktet stå i seks måneder og vil ikke forringes. Det er bedre ikke at efterlade fem minutter ved stuetemperatur for at undgå souring og udseendet af skimmel.