TOP 2 opskrifter på kompoter fra åbninger med frø til vinteren

Kompott fremstillet af huler med knogler høstes om vinteren som en naturlig erstatning for købte juice, sådan falsning er sundere og mere lækker. Vilde abrikoser er en frugt rig på forskellige næringsstoffer, den indeholder vitaminer B1, B2, C samt elementer som kobber, jern, kalium, mangan og kobolt.

Det er nyttigt at bruge sådanne emner med mangel på vitaminer i kroppen og hjertesygdomme.

Funktioner ved fremstilling af kompoter fra ventilationshullerne

Kompott lavet af polakker tiltrækker mennesker på grund af dets smag og tilstedeværelsen af ​​næringsstoffer. De fleste mennesker kan lide disse ruller mere end almindelige abrikoser på grund af deres rige smag, som har en karakteristisk surhed. Sådanne drikkevarer anbefales at indtages med mangel på vitaminer i kroppen, tilstedeværelsen af ​​hjerte-kar-sygdomme og være i diæt. Den resulterende drik slukker ikke kun tørsten, men giver også en person en hel liste over næringsstoffer og sporstoffer. Før du forbereder vild abrikoskompott, skal du huske et par regler:

1. Et giftigt stof opbevares i kernerne fra aborreernes frø, hvilket kan give alvorlig forgiftning. Af denne grund anbefales det ikke at udføre nogen forarbejdning og infusion af frø i mere end 5 minutter uden korrekt erfaring og viden inden for denne branche.
2. Ruller, hvor frugter med hele frø bruges, bør forbruges samme år, da hydrocyansyre begynder at samle sig i væsken over tid. Det kan have en negativ indvirkning på menneskers sundhed.
3. For overvægtige mennesker anbefales det ikke at tilberede sømme til vinteren med et højt sukkerindhold - det er bedre at fryse frugterne og med jævne mellemrum koge den krævede mængde kompott.
4. Den største mængde nyttige stoffer ved sømning vil være i tilfælde af skrælning af abrikoser og fjernelse af groberne.
5. For at tilberede kompott skal du kun bruge modne, men ikke overmodne frugter, da drikken ud fra sidstnævnte viser sig at være overskyet og med en bitter smag.
6. Uanset hvilken forbehandling der anvendes, vil den resulterende rulle have et højt indhold af forskellige vitaminer og gavnlige mineraler.

Se på også

En simpel opskrift på fersken juice til vinteren derhjemme

Regler for produktvalg

Det er ikke svært at vælge passende poler til fremstilling af kompott med grober: frugten skal være fuldt moden, men ikke overmoden.

Når de er fuldt modne, vilde abrikoser være dybe orange i farve, have en tæt struktur og frigive lidt juice, når de åbnes.

Frugten skal være fri for store mørke pletter, blomstring eller tegn på forfald.

Sådan klargøres containere til starten af ​​processen

For at tilberede kompoten skal du bruge en skål til vask af frugterne, en kogekande og krukker, som skal steriliseres med kogende vand.

Sådan lukkes kompoten fra ventilationshullerne derhjemme

Der er mange opskrifter på fremstilling af kompoter og anden sømning fra stænger, men de mest populære er de klassiske og hurtige indstillinger uden brug af sterilisering.

Enkel opskrift

For en enkel opskrift har du brug for ingredienser:

• 500 gram vilde abrikoser;
• 500 gram sukker;
• 5 liter drikkevand.

Sømforberedelsesproces:

1. Skyl polerne grundigt under rindende vand.
2. Fyld en gryde med vand, tilsæt sukker og kog op.
3. Efter at have modtaget sirupen, placeres de vaskede vilde abrikoser der.
4. Kog frugten i sirupen i 5 minutter.
5. Steriliser banker.
6. Anbring abrikoser i forberedte beholdere og hæld siruppen over.
7. Rul indholdet af dåserne op.
8. Anbring glassene på hovedet under en varm klud i 10 timer, efter afkøling skal de tørres og fjernes til et mørkt sted.

Option uden sterilisering

For at tilberede kompott fra vilde abrikoser med grober uden sterilisering, skal du:

• 500 gram aborre;
• 2,5 liter drikkevand;
• 200 gram sukker.

Trin-for-trin-instruktioner til fremstilling af kompott:

1. Sorter frugterne og skyl grundigt i rindende vand.
2. Vi placerer vilde abrikoser i forberedte krukker, så de fylder beholderen med ca. 1/3.
3. Hæld kogende vand over frugtskruerne, og lad indholdet stå i 20 minutter, luk beholderen med et låg.
4. Tøm vandet fra glassene i en gryde, tilsæt sukker og kog siruppen.
5. Hæld den resulterende sirup i krukker af abrikoser til randen.
6. Rul beholderen op.
7. Anbring de omvendte krukker under en varm klud i 9-11 timer for at afkøle.
8. Når krøllerne er afkølet, skal du tørre glasene med en fugtig klud og placere dem i et mørkt rum.

Se på også

TOP 9 opskrifter til fremstilling af stikkelsbær Mojito-kompott til vinteren

Opbevaringsbetingelser for arbejdsemner

Ved langtidsopbevaring af sømme skal de placeres i et mørkt rum, da krøller ikke kan lide sollys. Under sådanne forhold opbevares vendingerne længere. Til opbevaring er det bedre at vælge ikke kun et mørkt, men også et køligt sted (det er muligt med stuetemperatur). Fremragende indendørs forhold:

• spisekammer;
• terrasse;
• kælder;
• garage;
• landsted;
• garage.